Υπατία: Browsing DSpace

Browsing by Author Κεχαγιάς, Χρήστος

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 2 to 4 of 4 < previous

Issue Date	Title	Author(s)
2015-06-08	Investigation on ropiness development by isolates of the genera Lactobacillus, Alcaligenes and Feta cheese starter cultures	Σαμαράς, Φ. Ι.; Κεχαγιάς, Χρήστος; Αρκουδέλος, Ι. Σ.; Μπόκαρης, Μ. Ι.
2015-03-16; 2006	Επίδραση της θερμοκρασίας στα χαρακτηριστικά της φέτας μετά από συντήρηση για διάφορα χρονικά διαστήματα	Κεχαγιάς, Χρήστος; Κερίμη, Α.; Κουλούρης, Σπύρος; Κοντελές, Σπυρίδων Ι.
2015-01-09	Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων	Κεχαγιάς, Χρήστος; Κουλούρης, Σπύρος

Showing results 2 to 4 of 4 < previous