Browsing by Author Κοντελές, Σπυρίδων Ι.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015-05-07; 2012-09-06 | High level of heterogeneity among listeria monocytogenes isolates from clinical and food origin specimens in Greece | Χούχουλα, Δήμητρα, Π.; Πειρασμάκη, Δήμητρα; Κοντελές, Σπυρίδων Ι.; Κίζης, Δημοσθένης; Κουσίσης, Σταμάτης |
| 2015-05-23 | Improvement of oleuropein extractability by optimising steam blanching process as pre-treatment of olive leaf extraction via response surface methodology | Σταματόπουλος, Κωνσταντίνος; Κατσόγιαννος, Ευάγγελος; Χατζηλαζάρου, Αρχοντούλα; Κοντελές, Σπυρίδων Ι. |
| 2015-03-16; 2006 | Επίδραση της θερμοκρασίας στα χαρακτηριστικά της φέτας μετά από συντήρηση για διάφορα χρονικά διαστήματα | Κεχαγιάς, Χρήστος; Κερίμη, Α.; Κουλούρης, Σπύρος; Κοντελές, Σπυρίδων Ι. |
