Showing results 1 to 20 of 153
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015-06-03 | Antioxidant and lipid profile study of the edible fungus Laetiporus Sulphureus | Παπανδρέου, Μ.; Προεστός, Χαράλαμπος; Σινάνογλου, Βασιλεία; Petrovic, J.; Glamoclija, J. |
| 2015-05-29 | Antioxidant capacity of selected plant extracts and their essential oils | Προεστός, Χαράλαμπος; Λυτούδη, Κωνσταντίνα; Μαυρομελανίδου, Όλγα Κωνσταντίνα; Ζουμπουλάκης, Παναγιώτης; Σινάνογλου, Βασιλεία |
| 2015-06-02 | Application of electromagnetic energy for inhibition of food allergy | Μπατρινού, Ανθιμία; Σινάνογλου, Βασιλεία; Κοντελές, Σπύρος; Σεϊραγάκης, Γιώργος; Σφλώμος, Κωνσταντίνος |
| 2015-06-24 | Application of electromagnetic energy for inhibition of food allergy | Μπατρινού, Ανθιμία; Σινάνογλου, Βασιλεία; Κοντελές, Σπύρος; Σεϊραγάκης, Γιώργος; Σφλώμος, Κωνσταντίνος |
| 2015-06-04 | Assessment of γ-irradiation effects on proximate composition, lipid content and fatty acid composition of white sesame seeds (Sesame indicum L.) | Σιγάλα, Κυριακή; Σινάνογλου, Βασιλεία; Στρατή, Ειρήνη; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-24 | Assessment of γ-irradiation effects on proximate composition, lipid content and fatty acid composition of white sesame seeds (Sesame indicum L.) | Σιγάλα, Κυριακή; Σινάνογλου, Βασιλεία; Στρατή, Ειρήνη; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-02 | Caponization effects on intramuscular and adipose fat of medium growing broilers | Σινάνογλου, Βασιλεία; Κωσταράκου, Σταυρούλα; Θεοδωρικάκος, Ιωάννης; Μάντης, Φώτης; Συμεών, Γιώργος |
| 2015-06-23 | Caponization effects on intramuscular and adipose fat of medium growing broilers | Σινάνογλου, Βασιλεία; Κωσταράκου, Σταυρούλα; Θεοδωρικάκος, Ιωάννης; Μάντης, Φώτης; Συμεών, Γιώργος |
| 2015-05-29 | Carotenoids from foods of plant, animal and marine origin | Στρατή, Ειρήνη; Σινάνογλου, Βασιλεία; Κόρα, Λιντίτα; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία; Ωραιοπούλου, Βασιλική |
| 2015-06-02 | Changes in colour characteristics of irradiated foods | Σινάνογλου, Βασιλεία; Μπατρινού, Ανθιμία; Τζίμας, Σταμάτης; Πανοπούλου, Νίκη; Σφλώμος, Κωνσταντίνος |
| 2015-06-24 | Changes in colour characteristics of irradiated foods | Σινάνογλου, Βασιλεία; Μπατρινού, Ανθιμία; Τζίμας, Σταμάτης; Πανοπούλου, Νίκη; Σφλώμος, Κωνσταντίνος |
| 2015-05-28 | Comparative analysis of the fatty acid and sterol profiles of widely consumed Mediterranean crustacean species | Τσαπέ, Κατερίνα; Σινάνογλου, Βασιλεία; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-23 | Comparative study of lipid composition and fatty acid content of different egg yolks | Στρατή, Ειρήνη; Σινάνογλου, Βασιλεία; Γόγολου, Έλλη; Βιδάκης, Ιωάννης; Φίλη, Ευλαμπία |
| 2015-06-02 | Comparative study of lipid composition and fatty acid content of different egg yolks | Στρατή, Ειρήνη; Σινάνογλου, Βασιλεία; Γόγολου, Έλλη; Βιδάκης, Ιωάννης; Φίλη, Ευλαμπία |
| 2015-06-03 | Comparative study on lipid and fatty acid composition in muscle, head and skin of wild and farmed fish Argyrosomus regius | Σινάνογλου, Βασιλεία; Πούλου, Μ.; Προεστός, Χαράλαμπος; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-03 | Comparative study on lipid, fatty acids and carotenoid composition of pink shrimp (Penaeus longirostris) and red shrimp (A. foliacea) muscle and cephalothorax | Σουλτάνη, Γεωργία; Σινάνογλου, Βασιλεία; Στρατή, Ειρήνη; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-23 | Comparative study on lipid, fatty acids and carotenoid composition of pink shrimp (Penaeus longirostris) and red shrimp (A. foliacea) muscle and cephalothorax | Σουλτάνη, Γεωργία; Σινάνογλου, Βασιλεία; Στρατή, Ειρήνη; Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία |
| 2015-06-23 | Comparison of antioxidant and antimicrobial/ antibacterial activity of some food industry waste extracts | Λάφκα, Θεοδώρα - Ιωάννα; Σινάνογλου, Βασιλεία; Κοντελές, Σπύρος; Λάζου, Αντριάνα; Λάζος, Ευάγγελος |
| 2015-06-02 | Comparison of antioxidant and antimicrobial/ antibacterial activity of some food industry waste extracts | Λάφκα, Θεοδώρα - Ιωάννα; Σινάνογλου, Βασιλεία; Κοντελές, Σπύρος; Λάζου, Αντριάνα; Λάζος, Ευάγγελος |
| 2015-05-29 | Composition of phospholipid classes in muscles of Mediterranean edible crustaceans | Μηνιάδου - Μεϊμάρογλου, Σοφία; Σινάνογλου, Βασιλεία; Υφαντή, Χ. |
