Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Σύνθεση και χαρακτηριστικά γίδινου γάλακτος σε σύγκριση με πρόβειο και αγελαδινό
Authors: Σόφρα, Δήμητρα
Στυλιανού, Στέλλα
Committee Members: Κεχαγιάς, Χρήστος
Item type: Undergraduate/Diploma thesis
Issue Date: 7-Jun-2014
Creation Date: 2008
Date of availability: 7-Jun-2014
Publishing institution: Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής,Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Language: Greek
Number of pages: 51
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
Appears in Collections:Εργασίες Φοιτητών

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Goatish milk.doc1.31 MBMicrosoft WordView/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons