Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Τεχνολογία αλλαντικών αίματος
Authors: Μιχελή, Βασιλική
Committee Members: Ραμαντάνης, Σπυρίδων
Item type: Undergraduate/Diploma thesis
Issue Date: 7-Jun-2014
Date of availability: 7-Jun-2014
Publishing institution: Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων & Διατροφής,Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Language: Greek
Number of pages: 47
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
Appears in Collections:Εργασίες Φοιτητών

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Cold meat technology.doc2.51 MBMicrosoft WordView/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons