Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11400/10512
Title: Βιολογική και διατροφική αξία του ελαιόλαδου
Authors: Βοϊβόντας, Λάμπρος
Γούργαρης, Θεόδωρος
Committee Members: [χ.ό.]
Item type: Undergraduate/Diploma thesis
Keywords: Olive oil;Nutritive value;Biological value;Ελαιόδαδο;Διατροφική αξία;Βιολογική αξία
Subjects: Nutrition
Food technology
Διατροφή
Τεχνολογία τροφίμων
Issue Date: 16-May-2015
Date of availability: 16-May-2015
Publishing institution: Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής.Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.
Language: Greek
Number of pages: 108
Citation: Βοϊβόντας, Λ. και Γούργαρης, Θ. (2009). Βιολογική και διατροφική αξία του ελαιόλαδου. Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
URI: http://hdl.handle.net/11400/10512
Appears in Collections:Εργασίες Φοιτητών

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
voivodas.doc3.79 MBMicrosoft WordView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons