Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11400/10530
Title: Διαχωρισμός και απομόνωση καροτενοειδών με στήλη ανοιχτής χρωματογραφίας (OCC) από υποπροϊόντα βιομηχανίας τομάτας
Authors: Κατσαρέλη, Κωνσταντίνα
Μιχαηλίδη, Αικατερίνη
Committee Members: [χ.ό.]
Item type: Undergraduate/Diploma thesis
Keywords: Carotenes;Tomatoes;Chromatography;Καροτένια;Τομάτες;Χρωματογραφία
Subjects: Food technology
Chemistry
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία
Issue Date: 16-May-2015
Date of availability: 16-May-2015
Publishing institution: Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.
Language: Greek
Number of pages: 69
Citation: Κατσαρέλη, Κ. και Μιχαηλίδη, Α. (2009). Διαχωρισμός και απομόνωση καροτενοειδών με στήλη ανοιχτής χρωματογραφίας (OCC) από υποπροϊόντα βιομηχανίας τομάτας . Πτυχιακή. Αθήνα. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας.
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
URI: http://hdl.handle.net/11400/10530
Appears in Collections:Εργασίες Φοιτητών

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
katsarelh.doc8.01 MBMicrosoft WordView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons