Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 160 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014-06-07Μεταβολή βάρους φέτας και pH άλμης μετά από αυξομειώσεις της θερμοκρασίας συντήρησηςΠιστεύου, Χρυσούλα; Πιστεύου, Κωνσταντίνα
2014-06-07Κινιτική θερμικής διάσπασης φυσικών αντιοξειδωτικών φαινολικών ενώσεωνΧάλλου, Φλωρίτσα
2014-06-07Τεχνολογία αλλαντικών αίματοςΜιχελή, Βασιλική
2014-06-07Σύνθεση και χαρακτηριστικά γίδινου γάλακτος σε σύγκριση με πρόβειο και αγελαδινόΣόφρα, Δήμητρα; Στυλιανού, Στέλλα
2014-06-07Συνύπαρξη μεταξύ γενετικά τροποποιημένων βιολογικών και συμβατικών τροφίμωνΠαπαγιάννης, Θεμιστοκλής; Χατζηαποστόλου, Ελευθέριος
2014-06-07Οι αλφατοξίνες στα τρόφιμα και ο προσδιορισμός τους σε γεωργικά προϊόντα με HPLCΒλάχου, Μυρτώ
2014-11-20Ανίχνευση αλλεργιογόνου γονιδίου σε ψάρια του εμπορίου με real time PCRΔημητρίου, Πολυτίμη; Μενγκέζι, Γκένα
2015-02-14Ανίχνευση γλυκοτοξινών ή πρόδρομων ενώσεων σε μυικό ιστό όρνιθας με χρήση φασματοσκοπιάς πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR)Μωυσιάδου, Ελένη; Παυλοπούλου, Παναγιώτα
2015-02-17Χρήση φασματοσκοπίας NMR για τη μελέτη ενώσεων στο λιπιδικό κλάσμα δειγμάτων από σπόρους σησαμιού που έχουν υποστεί γ-ΑκτινοβόλησηΚαββαδάς, Γεράσιμος
2015-02-17Το πρότυπο 22000:2005Τσικολάτα, Ολυμπία