Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11400/4096
Title: Ευρωπαϊκό και εθνικό νομοθετικό πλαίσιο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
European and national legislative frame of hygiene and safety of foods
Authors: Δημητροπούλου, Ελένη
Μπαμπάτσικου, Φωτούλα Π.
Item type: Conference publication
Keywords: Ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία;European and national legislation;Θεμελιώδεις αρχές για τα τρόφιμα;Fundamental principles for food;Έννοια τροφίμων;Meaning food;Χαρακτηρισμός τροφίμων;Food characterization;Αρμόδιες αρχές ελέγχου τροφίμων;Competent food control authorities;Διοικητικές και ποινικές κυρώσεις;Administrative and criminal sanctions
Subjects: Law
Food
Δίκαιο
Τροφή
Issue Date: 15-Jan-2015
Jul-2007
Date of availability: 15-Jan-2015
Publisher: Μαρβάκη, Χριστίνα
Abstract: Με σκοπό την προστασία της δημόσιας υγείας τίθενται από την ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία γενικοί και ειδικοί κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής τους. Από το σύνολο των ισχυουσών διατάξεων για τα τρόφιμα απορρέουν θεμελιώδεις αρχές για την αποτροπή δυσμενών επιπτώσεων στη δημόσια υγεία, προβλέπεται η διενέργεια υγειονομικών ελέγχων, καθώς και η επιβολή κυρώσεων.
Description: Ανασκόπηση
Language: Greek
Citation: Δημητροπούλου, Ε. και Μπαμπάτσικου, Φ.Π. (Ιούλιος 2007). Ευρωπαϊκό και εθνικό νομοθετικό πλαίσιο υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. "Το Βήμα του Ασκληπιού". [Online] 6(3): 1-8. Διαθέσιμο από: http://www.vima-asklipiou.gr
Journal: Το Βήμα του Ασκληπιού
Type of Journal: With a review process (peer review)
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
URI: http://hdl.handle.net/11400/4096
Appears in Collections:Τόμος 06, τεύχος 3 (Ιουλ. - Σεπτ. 2007)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
VA_REV_3_06_03_07.pdf183.55 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons