Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11400/5184
Title: Διατροφικές συνήθειες και αξιολόγηση του βαθμού παχυσαρκίας σε μαθητές δημοτικών σχολείων του λεκανοπεδίου Αττικής την περίοδο 2002-2007 στα πλαίσια προγράμματος σχολικής υγείας
Eating habits and obesity indices assessment in School Health based survey in the Attica basin Greek pupils: 2002-2007
Authors: Χανιώτης, Δημήτριος Ι.
Μπότσαρη, Σύλβια
Μικελοπούλου, Παναγιώτα
Χανιώτης, Φραγκίσκος Ι.
Item type: Conference publication
Keywords: Eating disorders;Διατροφικές διαταραχές;Σχολική Υγεία;Παιδική Παχυσαρκία;School Health;Έλληνες μαθητές;Childhood Obesity;Greek students
Subjects: Medicine
Pediatrics
Ιατρική
Παιδιατρική
Issue Date: 30-Jan-2015
2010
Date of availability: 30-Jan-2015
Publisher: Νερατζής, Ηλίας
Σιανούδης, Ιωάννης
Abstract: Στις χώρες του δυτικού κόσμου καθώς και στην Ελλάδα, η παχυσαρκία αποτελεί ένα αναγνωρισμένο πρόβλημα, μια χρόνια και νοσογόνο κατάσταση, η οποία έχει τάση αύξησης με την πάροδο των χρόνων. Αιτίες της δημιουργίας παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία είναι οι ακόλουθες: η επίδραση του κοινωνικού και οικογενειακού περιβάλλοντος, η επίδραση της τηλεόρασης, της καθιστικής ζωής και της μειωμένης φυσικής δραστηριότητας, η αυξημένη κατανάλωση λίπους, αναψυκτικών και « fast-food », η επίδραση της κληρονομικότητας καθώς και οι ορμονικοί, ψυχολογικοί και ψυχοκοινωνικοί παράγοντες. Η παχυσαρκία είναι ισχυρός προδιαθεσικός παράγοντας για παχυσαρκία και στην ενήλικη ζωή. Τα παχύσαρκα και υπέρβαρα παιδιά καθώς και ενήλικες παρουσιάζουν το Μεταβολικό Σύνδρομο, καρδιακές επιπλοκές και άλλες παθήσεις. Το πρόβλημα της παχυσαρκίας καθιστά επιτακτική την ανάγκη της αντιμετώπισης του αλλά και της πρόληψης του. Η παιδική παχυσαρκία μπορεί να αντιμετωπιστεί πρωτίστως με τη βοήθεια της οικογένειας, αφού ο ρόλος των γονέων είναι σημαντικότατος. Θεραπευτικά μέσα αποτελούν ο διαιτητικός έλεγχος, η φυσική δραστηριότητα, η τροποποίηση της συμπεριφοράς και τα μη συμβατικά θεραπευτικά μέσα για περιστατικά με ακραίο βαθμό παχυσαρκίας. Βέβαια, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη μέσω της ενημέρωσης και της εκπαίδευσης. Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να υπάρξουν προληπτικές παρεμβάσεις στο σύστημα υγείας, στην εκπαίδευση του παιδιού και της οικογένειας, στην επιλογή μιας ισορροπημένης δίαιτας και στην προώθηση της σωματικής άσκησης. Επιπλέον, η πολιτεία οφείλει να παρέμβει στο πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας παίρνοντας μέτρα για την πρόληψη του. Σημαντικός επίσης αποτελεί και ο ρόλος του Επισκέπτη Υγείας στα σχολεία με την εφαρμογή προγραμμάτων διατροφικής αγωγής. Από τη μελέτη που κάναμε σε μαθητές δημοτικών σχολείων της ευρύτερης περιοχής των Αθηναίων στηριζόμενη σε ερωτηματολόγια, το ποσοστό των υπέρβαρων (24,2%) ή παχύσαρκων (11,1%) παιδιών είναι υψηλό (συνολικά 35,3%). Χαμηλή φυσική δραστηριότητα και παθητικός τρόπος ζωής με καθήλωση στην οθόνη καταγράφεται στο 61,2%, ενώ σε αθλητικές δραστηριότητες συμμετέχει μόνο το 33,8% Τα περισσότερα παιδιά έχουν 4 ή 5 γεύματα καθημερινά αλλά πλήρες πρωϊνό γεύμα λαμβάνει μόνο το 53,3%. Ενθαρρυντικό είναι το γεγονός ότι 68,3% των παιδιών δεν προσθέτει επιπλέον αλάτι στα γεύματα, 64,9% συνηθίζει να τρώει 1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια, το 58,8% κι 45,9% καταναλώνει τουλάχιστον 1 φρούτο και μία μερίδα λαχανικών αντίστοιχα, ενώ το 50,4% αποφεύγει να καταναλώνει επεξεργασμένα τρόφιμα τύπου “junk food” Από τα πορίσματα της μελέτης αποδεικνύεται πως τα αίτια της παχυσαρκίας είναι κοινωνικά και η παχυσαρκία είναι αποτέλεσμα ενός περιβάλλοντος που ευνοεί την περιορισμένη φυσική δραστηριότητα και την αυξημένη κατανάλωση θερμίδων. Η λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι σύνθετη αφού απαιτείται η παρέμβαση όλων μας. Στόχος επομένως της μελέτης μας ήταν να ευαισθητοποιήσουμε τα παιδιά και τους γονείς τους με παροχή γνώσεων, να ενεργοποιήσουμε την κριτική σκέψη των παιδιών και να αφυπνίσουμε όλους τους παράγοντες που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη τους. Τέλος, ελπίδα μας είναι η αλλαγή στάσης όλων μας σε θέματα υγείας και κυρίως στην υγιεινή διατροφή και σωματική δραστηριότητα των παιδιών.
In the season of modern culture and the abundance of material goods, the correct diet of person has suffered hurt. The alimentary habits changed, the natural activity were decreased and the obesity in the children's and adolescent age constitute henceforth also in Greece most important problem. The purpose of our study was to evaluate the prevalence of overweight and obesity and contributing factors related to their eating habits in the Attica basin Greek pupils during School health examinations in 2002-2007 school years. In this study 2065 Greek children (49%:1001 boys and 51%:1064 girls) aged 6-12 years were included. All children filled out a simple questionnaire and data on demographic, anthropometric and behavioural (nutrition, physical activity, screen time) characteristics were analysed. Body mass index (BMI) were examined in all children and childhood overweight and obesity was defined according to sex- and age-specific BMI cut-off points, recommended by the International Obesity Task Force. Results: 35,3% of participants were overweight/obesity (24,2% overweight and 11,1% obesity, equally in both genders). Meal frequency: Early morning breakfast with milk and/or fruit juice consumption was 80,4% but in combination with regular breakfast was 53,3%, mid day (morning snack) 78,9%, lunch 96,1%, evening (afternoon snack) 56% and dinner 82,8%. One or more servings consumption of fruits and vegetables was 58,8% and 45,9% respectively and free” junk foods” meals was 50,4%. No salt addition in their meals was 68,3% and legumes/beans meals consumption 1-2 servings per week was 64,9%. Sedentary behaviors with TV screen time and low level physical activity was 61,2% and athletic activities had 33,8%. In multiple regression models, after adjustment for sex and aged, lower BMI were found in increasingly consumption of fish and legumes. In conclusion of our study it is proved an alarmangly high prevalence overweight/obesity problem among school children. Intervention and prevention measures should be targeted at the promotion of the healthier eating habits and physical activity.
Language: Greek
Citation: Χανιώτης, Δ.Ι., Μπότσαρη, Σ., Μικελοπούλου, Π. και Χανιώτης, Φ.Ι. (2010). Διατροφικές συνήθειες και αξιολόγηση του βαθμού παχυσαρκίας σε μαθητές δημοτικών σχολείων του λεκανοπεδίου Αττικής την περίοδο 2002-2007 στα πλαίσια προγράμματος σχολικής υγείας. "e-Journal of Science & Technology". [Online] 5(3): 49-61. Διαθέσιμο από: http://e-jst.teiath.gr/
Journal: e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας
e-Journal of Science & Technology
Type of Journal: With a review process (peer review)
Access scheme: Publicly accessible
License: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ηνωμένες Πολιτείες
URI: http://hdl.handle.net/11400/5184
Appears in Collections:Τόμος 05, τεύχος 3 (2010)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Chaniotis_16.pdf305.94 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons